Miguelina Mateo ofreció consejos prácticos sobre nutrición equilibrada y un taller de lectura de etiquetas para mejorar la alimentación de la jóvenes deportistas.
El pasado domingo 26 de octubre, nuestra entidad organizó una ponencia con la nutricionista Miguelina Mateo sobre alimentación saludable, bajo el título “Alimentarse vs. Comer”. La charla destacó la importancia de una dieta equilibrada como base para el rendimiento y la salud.
Siguiendo los principios de la Declaración de los Derechos Humanos (La alimentación es suficiente, completa y equilibrada cuando cubre, en idóneas cantidades y proporciones, las necesidades nutritivas y calóricas requeridas por el organismo en las distintas etapas de la vida. Dichos nutrientes sobre todo deberán provenir de alimentos frescos, poco procesados o sin procesar y principalmente vegetales, evitando los alimentos de baja calidad nutricional y las bebidas alcohólicas), la ponente recordó que los alimentos frescos, poco procesados y de origen vegetal son esenciales, mientras que conviene limitar los ultraprocesados y las bebidas alcohólicas.
La sesión puso especial atención en las jóvenes jugadoras, mostrando cómo una alimentación adecuada favorece su desarrollo físico y mental. Además, concluyó con un taller práctico sobre lectura de etiquetas, ofreciendo herramientas útiles para planificar compras más saludables.